【北海道産小麦100％使用】希少な「ゆめちから」を55％以上配合。北海道産小麦ならではの香りと豊かな風味、もちもちとした力強い弾力が魅力の強力粉です。ホームベーカリーも手ごねパンも、今までとは一味違う仕上がりに。
【信頼の証「五稜星（赤星）」】北海道の開拓精神を象徴する五稜星は、北海道産原料にこだわった品質の証。私たちの小麦粉は、この赤い星とともに、北海道産100％の誇りをお届けします。
【もっちり＆しっとり、幅広く使える強力粉】「ゆめちから」配合で、弾力のあるもっちり食感に。食パンや菓子パンはもちろん、ピザや餃子の皮など、さまざまな生地作りに最適です。ホームベーカリー・手ごね、どちらでも安定した仕上がりが得られます。
【保存に便利な設計】開封後の品質保持にも配慮し、チャック付きの密封袋を採用。素材の風味を損なわず、最後まで美味しくお使いいただけます。

【日清製粉グループについて】小麦の製粉から始まった多彩な事業を展開しています。
【1kgパック×5袋】1kgで使いやすい容量、毎日のパン作りにも、週末のお菓子作りにもぴったり。
【ふんわり・もっちり仕上がる強力小麦粉】食パンやロールパンはもちろん、ピザやベーグルにも。
【ホームベーカリーでも】ホームベーカリーでも、手ごねでもおいしく仕上がります。
【ちょうどいい1kgパック】使い切りやすく、チャック付きで開封後の保管もしやすい。

メキシコの高級食品ブランドNaturelo。遺伝子組み換えでない（NON-GMO）最高品質のとうもろこし全粒粉を使い、100%天然で保存料や添加物は使っていないため味と風味は一級品、メキシコ国内でも非常に人気の高いとうもろこし粉ブランドです。ソペス、トルティーヤ、タマレス、ゴルディータ等に最適で、その食感、味、香りはメキシコのトルティーヤそのものです。
原材料：とうもろこし、消石灰
内容量：1kg　賞味期間：別途商品ラベルに記載
原産国：メキシコ
保存方法：直射日光と高温多湿を避けて保存してください。

そば打ち初級者におすすめです。粉の粒子が細かいため、打ちやすく、つながりやすいそば粉です。挽きたての香りを届けるフレッシュパック、プロから初心者まで満足のそば粉です。
ヌードルメーカーで使用可能、説明書では5割とありますが、本商品ならそば粉8割でも製麺できます。切れないポイント、水を入れる前にそば粉小麦粉をよく撹拌ミックスしてください。水を少しずつ少しずつ入れてください。全体に水が行き渡り、粉の状態がなくなれば、つながります。
フランスブルターニュの伝統食ガレットの生地にも人気です。そば粉30ｇ、水90ｇ、塩少々をよく混ぜて、冷蔵庫で一晩寝かせて、フライパンで焼いてください。卵、ハム、チーズをのせて完成、水の代わりに炭酸水でやってみてください。パリッと仕上がります。
内容量：1kg　賞味期限：約10か月（未開封）　密閉遮光性の高いアルミチャック袋使用　未開封は常温でも保存はできますが、香りを長持ちさせるために冷蔵庫で保存をおすすめします。開封後はチャックをしたうえで脱気をして、必ず冷蔵庫で保存して下さい。開封後は1カ月以内にご利用ください。
椀がき　お椀にそば粉を少し入れ、熱湯を注ぎ、スプーンで良く混ぜてください。

石臼引きそば粉 機械式のロール引きと比べると生産量が少なく、製造に時間がかかっております。
石臼引きのため、粒子も均等で細かく、つながりやすい蕎麦が作れます。初心者にも扱いやすくおススメです。
製粉歴70年。国内製粉工場にて製粉しております。
アルミチャック袋を採用 遮光性が高く保存もしやすいのでおススメ
※配送時に袋がやぶれたなど、お届け時に不具合がございましたら、Amazonカスタマーサポートにご連絡をお願いします

アレルゲンの持ち込みを制限した米粉専用工場で製造
日本国内米粉製造業初グルテンフリー認証（GFCO）取得
グルテンフリーパン用に特化して開発したパン用米粉です。
添加物は一切使用せず､九州産ミズホチカラを100%原料としています｡
従来の米粉と比べて微粒粉で、でんぷんの損傷度が低いことが特長です。
保存に便利なチャック付きで､裏面にはうれしいレシビ付き（ホームベーカリー用､オーブン用）
名称：米粉
原材料名：うるち米(九州産)
内容量：2kg/袋(ポリ)
保存方法：高温多湿の場所や直射日光をさけ､常温で保存してください｡

【お米でつくったグルテンフリーのパン粉。※特許申請中】揚げ物の衣やハンバーグの材料、焼き物のアクセントとして使われるパン粉。 通常のパン粉の主材料は小麦ですが、「WA-PANKO」は、独自技術により 小麦、グルテン、食品添加物、ショートニングを一切使わず作り上げた、全く 新しいパン粉です。※本品製造ラインでは、大豆を含む製品を生産しています。
【小麦のパン粉同様、揚げ物や練り込み料理素材として。】使い方は通常の小麦パン粉とほぼ同じ。カツレツ、コロッケ、フライなどの揚げ物、 グラタン、ドリア、香草焼きなどのグリル調理、ハンバーグ、餃子、肉団子などの 練り込み料理など、幅広くご利用いただけます。
【軽い食感、米やおから特有の美味しさ。】「WA-PANKO」での揚げ物はザクザクとした新食感な仕上がり。 しかも低吸油だからカロリーを抑えることができます。「WA-PANKO おからミックス」は、 サクサクと小麦のパン粉のような食感。冷めてもサクサク感が長続きするので、お店では お持ち帰りメニューにおすすめです。
【低吸油でお料理が低カロリーの仕上がりに。】揚げ物の場合、米粉は小麦粉に比べ油の吸収率を約40％(※) 抑えて調理することができます。 脂質分の摂取を気にされている方におすすめ。 フライや天ぷらなどの揚げ物料理を安心して召し 上がっていただけます。 ※通常の小麦粉と米粉で比較した吸油率。

【コシが折れにくい国産米粉パン粉】九州の肥沃な大地で育ったお米「ミズホチカラ」を100％使用したパン用の米粉。グルテンを添加して米粉パンを作る場合にもボリュームよく仕上がり、パンのコシが折れにくいのがポイントです。
【しっとりとした食感に仕上がる】みずみずしくしっとりとした食感で、やさしい甘さを感じる米粉パンをお楽しみ下さい。
【こんな方におすすめ】米粉はグルテンフリーで、小麦アレルギーやグルテン不耐症の方におすすめ。 小麦粉に比べて消化吸収が遅く、血糖値の上昇も緩やか。
【こんな料理におすすめ】パン用の米粉ですが、お菓子やライスヌードル、春巻きの皮、ハンバーグのつなぎ、フライ用など、さまざまな料理におすすめです。
【商品詳細】名称：米粉 / 原材料名：うるち米(九州産ミズホチカラ100％使用) / 保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。

✅【米粉100％】D’ｓTｓの米粉は、岡山県のパン専門店と研究施設が選び抜いた特別な米粉です。主に「ミズホチカラ」を中心に、ほんのり甘みのある米粉を独自ブレンド。膨らみの良さはそのままに、美味しく仕上がるよう研究を重ねました。米粉パンはもちろん、お菓子作りや料理にもオススメです。
✅【グルテンフリー】健康に嬉しいグルテンフリー。グルテンが『1ppm』以下の米粉にのみ認められる世界最高水準のノングルテン米粉表示に対応しています。
✅【ミズホチカラ】ミズホチカラとは『水田で力を発揮する』という意味を込めて名付けられたお米の品種です。米粉パンを作る為に開発されており米粉100％でもふっくらと膨らむパンが出来上る。まさに『米粉パンに最適なお米の品種』といえます。
✅【生産一括管理】質の高い米粉を安心してお召し上がりいただきたいという想いから米粉パン専門店が生産者から出荷までこだわり一括管理。HACCP対応の工場で湿式気流粉砕という粉砕方法を採用し、しっとり食感を実現出来るようこだわりぬいたこめ粉です。
✅【低GI食品】米粉は食後の血糖値の上昇率を表すGI値が55以下の場合に認められる『低GI食品』です。血糖値の上昇を抑えることができます。

✅【米粉100％】米粉（国産）100％なので保存料・着色料・香料・甘味料は無添加です。小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
✅【グルテンフリー】健康に嬉しいグルテンフリー。グルテンが『1ppm』以下の米粉にのみ認められる世界最高水準のノングルテン米粉表示に対応しています。
✅【ミズホチカラ黄金比率ブレンド】ミズホチカラとは『水田で力を発揮する』という意味を込めて名付けられたお米の品種です。米粉パンを作る為に開発されており米粉100％でもふっくらと膨らむパンが出来上る。まさに『米粉パンに最適なお米の品種』といえます。
✅【生産一括管理】質の高い米粉を安心してお召し上がりいただきたいという想いから米粉パン専門店が生産者から出荷までこだわり一括管理。HACCP対応の工場で湿式気流粉砕という粉砕方法を採用し、しっとり食感を実現出来るようこだわりぬいたこめ粉です。
✅【低GI食品】米粉は食後の血糖値の上昇率を表すGI値が55以下の場合に認められる『低GI食品』です。血糖値の上昇を抑えることができます。