有機RAWカカオニブの特徴 一般的にはロースト（焙煎）をする事でカカオの風味を引き立てるのですが、この有機RAWカカオニブは、カカオの原産地であるペルーの有機農園で育った有機カカオを使用している為に、元からしっかりとした風味があるので、ロースト（焙煎）をしなくとも豊かな味や香りを楽しんでいただけます。
RAW カカオニブは、カカオマスにする前のカカオ豆が発酵した後に、粗く砕いてシェルなどを取り除いたシンプルな状態のものです。 この有機RAWカカオニブは、ロースト（焙煎）をしていないので、有機カカオ豆が持っている本来の栄養素をそのまま摂取していただけるという大きなメリットがあります。
スーパーフード カカオ豆は、元々ショコラトル（ナワトル語では苦い水）として健康や元気のために飲まれていたように、「苦い水」には、ポリフェノール・デオブロミン・植物繊維・ミネラルなどといった栄養素が豊富に含まれているので、最近ではスーパーフードとして美容の為にもよく食されています。 デオブロミンはカカオ豆に含まれる成分で、独特の甘い香りがリラックスさせてくれます。神様の食べ物を意味する「デオブロマ・カカオ」というカカオの木の学名に由来します。
原料の100%が有機カカオ豆です。 一般的にカカオは綿と同様に栽培には多くの農薬が必要だと言われておりますが、この有機RAWカカオニブに使用されている有機カカオ豆は、有機農園で栽培されている貴重なカカオ豆です。 有機食品は、農園だけでなく収穫後から工場での加工に至るまで、有機栽培された収穫物と一般的な収穫物（有機栽培では無い）が混同される事がないように、隔てられた異なる場所で保管や加工をするように厳しく運営されています。
有機カカオ豆を発酵・乾燥させた後に、砕いて皮を取り除くというシンプルな工程で作られた、カカオ豆の胚乳部です。 この有機RAWカカオニブは、有機カカオ豆の持つ本来の力強い風味と食感を活かすためにロースト（焙煎）をしておらず、カカオ豆を砕いた後に50度前後の低い温度で時間をかけて脱水と殺菌をしています。 ロースト（焙煎）の工程を省くことで、カカオ豆の栄養素が失われるリスクを減らしています。

メキシコの高級食品ブランドNaturelo。遺伝子組み換えでない（NON-GMO）最高品質のとうもろこし全粒粉を使い、100%天然で保存料や添加物は使っていないため味と風味は一級品、メキシコ国内でも非常に人気の高いとうもろこし粉ブランドです。ソペス、トルティーヤ、タマレス、ゴルディータ等に最適で、その食感、味、香りはメキシコのトルティーヤそのものです。
原材料：とうもろこし、消石灰
内容量：1kg　賞味期間：別途商品ラベルに記載
原産国：メキシコ
保存方法：直射日光と高温多湿を避けて保存してください。

そば打ち初級者におすすめです。粉の粒子が細かいため、打ちやすく、つながりやすいそば粉です。挽きたての香りを届けるフレッシュパック、プロから初心者まで満足のそば粉です。
ヌードルメーカーで使用可能、説明書では5割とありますが、本商品ならそば粉8割でも製麺できます。切れないポイント、水を入れる前にそば粉小麦粉をよく撹拌ミックスしてください。水を少しずつ少しずつ入れてください。全体に水が行き渡り、粉の状態がなくなれば、つながります。
フランスブルターニュの伝統食ガレットの生地にも人気です。そば粉30ｇ、水90ｇ、塩少々をよく混ぜて、冷蔵庫で一晩寝かせて、フライパンで焼いてください。卵、ハム、チーズをのせて完成、水の代わりに炭酸水でやってみてください。パリッと仕上がります。
内容量：1kg　賞味期限：約10か月（未開封）　密閉遮光性の高いアルミチャック袋使用　未開封は常温でも保存はできますが、香りを長持ちさせるために冷蔵庫で保存をおすすめします。開封後はチャックをしたうえで脱気をして、必ず冷蔵庫で保存して下さい。開封後は1カ月以内にご利用ください。
椀がき　お椀にそば粉を少し入れ、熱湯を注ぎ、スプーンで良く混ぜてください。

【しっとり＆もっちり食感が特長】口どけが良く、ほのかな甘みも感じられる。
【北海道産「春よ恋」100％使用で風味豊か】「カメリヤ」に比べ、ふくらみが少ないですが、もっちり食感が強いのが特徴です。
【幅広いパンレシピに対応】食パン、菓子パン、ロールパン、ピザ生地などアレンジ自在。
【ホームベーカリーでも】ホームベーカリーでも、手ごねでもおいしく仕上がります。
【ちょうどいい1kgパック】使い切りやすく、チャック付きで開封後の保管もしやすい。

【日清製粉グループについて】小麦の製粉から始まった多彩な事業を展開しています。
【1kgパック×5袋】1kgで使いやすい容量、毎日のパン作りにも、週末のお菓子作りにもぴったり。
【ふんわり・もっちり仕上がる強力小麦粉】食パンやロールパンはもちろん、ピザやベーグルにも。
【ホームベーカリーでも】ホームベーカリーでも、手ごねでもおいしく仕上がります。
【ちょうどいい1kgパック】使い切りやすく、チャック付きで開封後の保管もしやすい。

北海道産小麦粉、国内産生イースト、沖縄県産食塩のみで作ったシンプルなこだわりのパン粉。食品添加物であるイーストフード不使用、さらショートニングやぶどう糖も不使用。通常のパン粉よりも吸油率20%カットでカラッとした冷めても食感が残るパン粉です。
原材料: 小麦粉（小麦（北海道産））、生イースト（国内製造）、食塩（海水（沖縄県産））
含有アレルギー物質: 小麦
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所で保管してください。

アレルゲンの持ち込みを制限した米粉専用工場で製造
日本国内米粉製造業初グルテンフリー認証（GFCO）取得
グルテンフリーパン用に特化して開発したパン用米粉です。
添加物は一切使用せず､九州産ミズホチカラを100%原料としています｡
従来の米粉と比べて微粒粉で、でんぷんの損傷度が低いことが特長です。
保存に便利なチャック付きで､裏面にはうれしいレシビ付き（ホームベーカリー用､オーブン用）
名称：米粉
原材料名：うるち米(九州産)
内容量：2kg/袋(ポリ)
保存方法：高温多湿の場所や直射日光をさけ､常温で保存してください｡

✅【米粉100％】D’ｓTｓの米粉は、岡山県のパン専門店と研究施設が選び抜いた特別な米粉です。主に「ミズホチカラ」を中心に、ほんのり甘みのある米粉を独自ブレンド。膨らみの良さはそのままに、美味しく仕上がるよう研究を重ねました。米粉パンはもちろん、お菓子作りや料理にもオススメです。
✅【グルテンフリー】健康に嬉しいグルテンフリー。グルテンが『1ppm』以下の米粉にのみ認められる世界最高水準のノングルテン米粉表示に対応しています。
✅【ミズホチカラ】ミズホチカラとは『水田で力を発揮する』という意味を込めて名付けられたお米の品種です。米粉パンを作る為に開発されており米粉100％でもふっくらと膨らむパンが出来上る。まさに『米粉パンに最適なお米の品種』といえます。
✅【生産一括管理】質の高い米粉を安心してお召し上がりいただきたいという想いから米粉パン専門店が生産者から出荷までこだわり一括管理。HACCP対応の工場で湿式気流粉砕という粉砕方法を採用し、しっとり食感を実現出来るようこだわりぬいたこめ粉です。
✅【低GI食品】米粉は食後の血糖値の上昇率を表すGI値が55以下の場合に認められる『低GI食品』です。血糖値の上昇を抑えることができます。

✅【米粉100％】米粉（国産）100％なので保存料・着色料・香料・甘味料は無添加です。小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
✅【グルテンフリー】健康に嬉しいグルテンフリー。グルテンが『1ppm』以下の米粉にのみ認められる世界最高水準のノングルテン米粉表示に対応しています。
✅【ミズホチカラ黄金比率ブレンド】ミズホチカラとは『水田で力を発揮する』という意味を込めて名付けられたお米の品種です。米粉パンを作る為に開発されており米粉100％でもふっくらと膨らむパンが出来上る。まさに『米粉パンに最適なお米の品種』といえます。
✅【生産一括管理】質の高い米粉を安心してお召し上がりいただきたいという想いから米粉パン専門店が生産者から出荷までこだわり一括管理。HACCP対応の工場で湿式気流粉砕という粉砕方法を採用し、しっとり食感を実現出来るようこだわりぬいたこめ粉です。
✅【低GI食品】米粉は食後の血糖値の上昇率を表すGI値が55以下の場合に認められる『低GI食品』です。血糖値の上昇を抑えることができます。

【コシが折れにくい国産米粉パン粉】九州の肥沃な大地で育ったお米「ミズホチカラ」を100％使用したパン用の米粉。グルテンを添加して米粉パンを作る場合にもボリュームよく仕上がり、パンのコシが折れにくいのがポイントです。
【しっとりとした食感に仕上がる】みずみずしくしっとりとした食感で、やさしい甘さを感じる米粉パンをお楽しみ下さい。
【こんな料理におすすめ】パン用の米粉ですが、お菓子やライスヌードル、春巻きの皮、ハンバーグのつなぎ、フライ用など、さまざまな料理におすすめです。
【商品詳細】名称：米粉 / 原材料名：うるち米(九州産ミズホチカラ100％使用) / 保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。