『スープ・スープ』は天然素材だけで作った無添加粉末だしです。基本の“だし”として。粉のまま振りかけて“万能調味料”として。お湯を注ぎ“おいしいスープ”としてもおすすめです。
【だから、おいしい】原材料は国産のイワシ・カツオ・無臭にんにく・昆布。魚は頭から尻尾、無臭にんにくは皮まで、素材をまるごと使用しています。化学処理は一切せず、じっくり煮込んでエキスを抽出し、粉末に仕上げました。素材本来ののうまみとコクが詰まった、まるで「京都の料亭」で味わう滋味深い味です。
【繊細な味のための製法】製造工程で脱脂しているため、味も繊細で、お料理を保存しても作り置きの出汁が酸化しにくく、不快な戻り臭がありません。
【洋風・中華にも】“和風だし”としてだけでなく“洋風”にも“中華”にもお使い頂けます。味噌汁やうどん、煮物、ポトフ、中華スープ、炊き込みご飯、野菜炒め、チャーハン、焼きそば、パスタ、おにぎり等、幅広い料理でお楽しみください。お湯を注ぎ、梅干しや塩をほんのひとつまみで“おいしいスープ”としてもおすすめです！
【こだわりの無添加】《酵母エキス》《たんぱく加水分解物》《うま味調味料》《保存料》《食塩》《砂糖》すべて無添加。

【原材料】海水(100%オーストラリア) 【内容量】500ｇ 【原産国】オーストラリア 【工程】天日、洗浄、乾燥、粉砕
【栄養成分】100g当たり/熱量0kcal、たんぱく質、脂質、炭水化物0g、食塩相当量99.8g、カリウム14mg、カルシウム39mg、マグネシウム5mg (推定値)※天日結晶のため、成分値には幅があります。
【特徴】南極海からつながる美しい海水と、恵まれた自然環境の中で採れた天日塩。美しく、きれいな海水を使用。南極海からつながる、南オーストラリアの海水を使用。
【天日塩とは?】海水を太陽と風の力でゆっくりと自然結晶させた塩のことを言います。
サラサラ天日海塩。粒の大きさ約0.5ｍｍ。整流することでサラサラに仕上げています。固結防止剤不使用。

「スンチャン」は豊かな水で知られる韓国のコチュジャン名産地です。韓国伝統の二段熟成製法で、旨味と深いコクがあるコチュジャンに仕上げました。
内容量：500g
原産国：韓国
原材料：唐辛子ミックス（赤唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ）、水あめ、玄米、食塩、大豆麴、イソマルトオリゴ糖、酵母粉末、赤唐辛子粉／酒精、調味料（アミノ酸）、（一部に大豆を含む）
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。開封後はフタを閉め、冷蔵庫に保存してください。

✅【有機 りんご 果汁だけで作った美濃純 りんご酢 】 純リンゴ酢 は、厳選した有機 りんご 果汁のみを発酵させて造られています。 お酢 本来の味わいと、有機 りんご の自然の恵みをそのまま詰め込みました。毎日の健康に寄り添う一本です。
✅【 りんご 本来の香りと甘みで、毎日の食卓を豊かに】まろやかな酸味、豊かで芳醇な香り、フルーティーな甘みを兼ね備えた美濃有機純 りんご酢 。水や炭酸で割って 飲む酢 としても、ドレッシングや調味料としても楽しんでいただけます。
✅【有機 りんご 果汁を100％使用】自然な甘さ・美味しさを楽しんでもらうため、厳選した有機 りんご 果汁を100％使用しています。
✅【砂糖不使用だから、カラダに優しい】香りも甘みも全て有機 りんご 果汁由来で、余計なものは一切入れておりません。そのためカラダに優しく、続けやすい商品です。
✅【有機JAS認証取得】 内堀醸造 は農林水産省が定める厳正な基準に基づいた有機JAS認証を、 酢 の業界において日本で一番最初に取得しました。美濃有機純 りんご酢 も有機JAS認証を取得しているため、安心してお召し上がりいただけます。

内容量：500ml
原材料 : 南高梅(和歌山県、三重県), 天日塩, 赤紫蘇　塩分：約15%
賞味期限：約1年6ヶ月　直射日光・高温多湿を避けて常温保存
梅酢は梅を塩漬けしたときのエキスです。梅の成分が詰まっています。
酸味と塩味のバランスが良く、調味料としてお使い頂けます。お肉の下味につけると、クエン酸でお肉が柔らかくなります。
完熟して自然落下した紀州南高梅だけを収穫しています。紀州南高梅は梅の最高級ブランドで、フルーティーな香りが特徴です。

オーストラリアのオーガニックブランド「シェフズチョイス」のオーガニックブラックペッパーホール [内容量]120g / 1袋あたり
自社契約オーガニック農場で栽培され、高度な品質管理による発酵処理はブラックペッパー本来の香りと味を引き出します。
放射線殺菌が行われていない公的な証明書を完備。オーストラリア本社では衛生認証を取得。【HACCP】【BRC】【ACO】【有機JAS】【Kosher】【nonGMO】
フェアトレード契約農場だから可能な品質管理と圧倒的な市場シェアで高品質な有機ブラックペッパーをお求めやすくご提供しています。有名ホテルや高級レストランなどでも使用され、シェフの味覚を満足させる上品な味と香りが最大の特徴です。
全ロットがBRC認証施設で徹底的な品質管理で製品化されています。

【素材の持ち味を丁寧に引き出した、上品な ぽん酢 】『美濃特選』シリーズの中でも、こだわりの素材と製法で仕上げた一本。爽やかな 国産 の すだち果汁 と ゆず果汁、旨みを丁寧に抽出した一番だしが絶妙に絡み合い、奥行きのある上品な味わいになる、 内堀醸造 渾身の逸品です。
【上品さと使いやすさを兼ね備えた一本】 国産 の すだち ・ ゆず果汁 の爽やかな香り、素材を活かすカドのないやさしい酸味、職人が引き出した一番だしの豊かな旨み。それぞれの風味が重なり合い、繊細ながらも印象に残る、心地よい味わいを演出します。
【自社で丁寧にひいたとりたての贅沢な一番だし】 かつお節 の名産地・鹿児島県枕崎製造の かつお節 と、一番だしにふさわしい北海道産の 利尻昆布 を使用。 鰹節 の上品な香りと、 利尻昆布 の雑味がなく洗練された旨みが堪能でき、味わいをひきあげる旨みの相乗効果を発揮します。
【柑橘果汁と一番だしの調和がとれた「まろやかな」 ぽん酢 】 国産 柑橘果汁のほどよい酸味と、丁寧に引いた一番だしがバランスよく合わさることで、カドのないやさしい味わいに。余計なものを一切入れることなく、素材の力を活かしているので、お子様にもおすすめです。
【日常の料理を、ワンランク上の味わいに】新たまねぎの丸ごと蒸し、かつおのたたき、和風ハンバーグなど、いつもの料理にかけるだけで風味が広がる ぽん酢 。一番だしの旨みと柑橘の爽やかさが素材の味を引き立て、家庭料理をワンランク上の仕上がりへ導きます。毎日の 調味料 としておすすめです。

白梅酢　原材料：南高梅（和歌山県、三重県）, 天日塩（塩分約20%）賞味期限約2年
紫蘇梅酢　原材料：南高梅(和歌山県、三重県), 天日塩（塩分約15%）, 赤紫蘇　賞味期限約1年半
直射日光・高温多湿を避けて常温保存してください。
白梅酢は、梅を塩漬けしたときのエキスで、紫蘇梅酢は、梅を紫蘇漬けしたときのエキスです。各500mlのボトルを1本ずつ、計2本のセットでお届けします。
梅酢には梅の成分が詰まっており、クエン酸やリンゴ酸などの有機酸、また天日塩由来のミネラルが豊富に含まれます。酸味と塩味のバランスが良く、調味料としてお使い頂けます。お肉の下味につけると、お肉が柔らかくなります。
完熟して自然落下した紀州南高梅だけを収穫しています。紀州南高梅は梅の最高級ブランドで、フルーティーな香りが特徴です。

【医師×料理人×発酵専門家のトリプル監修】発酵本家の味噌汁は、医師・料理人・発酵専門家の監修で設計。 毎日飲むものだからこそ、味と原材料のバランスにこだわった「続けやすい一杯」を目指しました。 【酵素＋W善玉菌（納豆菌・乳酸菌）を配合】味噌汁としての満足感はそのままに、酵素とW善玉菌（納豆菌・乳酸菌）を組み合わせた設計。 食事の中で発酵を取り入れたい方の、日々の習慣をサポートします。 【みそ汁の常識を変える贅沢成分を配合】サイリウムハスク末、GABA、ブラックジンジャー抽出物などを配合。 「いつもの味噌汁」に、もう一段のこだわりを重ねています。 【高級具材で至極の一杯】北海道産シャケ×焼きのどぐろの旨みだけでなく、具材は豆腐・わかめ・ねぎまでも使用しています。 だし感と香ばしさで、即席でも飲みごたえのある味わいを目指しました。 【即席でも妥協しない、常備しやすい味噌汁】粉末タイプでさっと作れる手軽さと、素材・設計のこだわりを両立。 汁物がほしい時や、食事の一品追加にも使いやすい商品です。 【国内製造】発酵本家の味噌汁は、品質管理に徹底的に配慮した国内工場にて生産されています。原料選定から製造までのすべての 製造工程において「一定の品質」が保たれるように生産を管理。うま味を逃がさずお届けしています。

完熟南高梅の梅酢500ml
原材料 : 完熟南高梅（和歌山県、三重県）, 天日塩　塩分：約20％
賞味期限：約2年間　高温多湿、直射日光を避けて常温保存
天日塩と完熟南高梅だけで作った梅酢です。 梅酢は梅を塩漬けしたときのエキスで、梅の成分が詰まっています。
完熟して自然落下した紀州南高梅だけを収穫して使用しています。 紀州南高梅は梅の最高級ブランドで、フルーティーな香りが特徴です。
酸味と塩味のバランスが良く、調味料としてお使い頂けます。 お肉の下味につけると、クエン酸でお肉が柔らかくなります。