製菓・製パン材料のおすすめBEST10
お菓子作りやパン作りを楽しみたい方にぴったりな材料を、日々のおやつや手作りイベントなど幅広いシーンで使いやすいラインナップでまとめました。
![NICHIGA(ニチガ) 純 ココアパウダー Pure cocoa Powder 400g カカオ豆100% 砂糖不使用・無香料 [05]の画像](https://m.media-amazon.com/images/I/51sntmnPHRL._SL500_.jpg)
カカオ豆を100%使用したオランダ製造の純ココアパウダー(脂肪分約22%)です。 ベーカリー、コーティング、焼き菓子、飲料ココア、カフェ、レストラン、喫茶店などの製菓材料、ドリンク作りなどに幅広くお使い頂けます。
名称:純ココアパウダー 原材料名:ココアパウダー(オランダ製造) 高脂肪ココアパウダー(脂肪分:約22%) pH7.8~8.2 粒度200メッシュ
【残留農薬】国内検査機関にて 280項目不検出
【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。
【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー384kcal たんぱく質19g 脂質 22g 炭水化物 43g 糖質14g 食物繊維29g 食塩相当量0.04g テオブロミン2.0g
【お召し上がり方】ベーカリー、コーティング、焼き菓子、飲料ココア等、カフェ、レストラン、喫茶店などの製菓材料、ドリンク作りなどに幅広くお使い頂けます。

![NICHIGA(ニチガ) 純 ココアパウダー Pure cocoa Powder 400g カカオ豆100% 砂糖不使用・無香料 [05]の画像](https://m.media-amazon.com/images/I/51sntmnPHRL._SL500_.jpg)
カカオ豆を100%使用したオランダ製造の純ココアパウダー(脂肪分約22%)です。 ベーカリー、コーティング、焼き菓子、飲料ココア、カフェ、レストラン、喫茶店などの製菓材料、ドリンク作りなどに幅広くお使い頂けます。
名称:純ココアパウダー 原材料名:ココアパウダー(オランダ製造) 高脂肪ココアパウダー(脂肪分:約22%) pH7.8~8.2 粒度200メッシュ
【残留農薬】国内検査機関にて 280項目不検出
【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。
【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー384kcal たんぱく質19g 脂質 22g 炭水化物 43g 糖質14g 食物繊維29g 食塩相当量0.04g テオブロミン2.0g
【お召し上がり方】ベーカリー、コーティング、焼き菓子、飲料ココア等、カフェ、レストラン、喫茶店などの製菓材料、ドリンク作りなどに幅広くお使い頂けます。


✅【創業89年。安心と品質を提供するLeckerブランド】1935年にドイツのバイエルン州で創業したLecker家によって製造されている有機ベーキングパウダー。
✅【有機認証取得】EUの厳しい基準をクリアした有機認証を取得し、その品質は世界中の製菓・製パン業界から高く評価されているオーガニックベーキングパウダー。
✅【安心・安全】アルミニウムや第一リン酸カルシウムを含まず、安心して使用できる成分です。
✅【健康志向の方へおすすめ】無添加、グルテンフリー、ヴィーガン、GMOフリーと、健康を意識する方々にも安心してお使いいただけます。
✅【多用途に活躍】パンケーキやケーキ、ホットケーキなど、さまざまなお菓子作りに最適です。 家族や友人との特別な時間を、より豊かなものにしてくれること間違いなしです! 【一般的使用量】小麦粉に対して4%
✅【直輸入による高品質・お手頃価格】直輸入により、高品質ながらもお求めやすい価格を実現しました。
✅【原材料名】有機コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、酒石酸一カリウム、炭酸水素ナトリウム
✅【原産国】ドイツ(最終加工・検品は、国内の有機JAS認定工場で行っております。)


✅【創業89年。安心と品質を提供するLeckerブランド】1935年にドイツのバイエルン州で創業したLecker家によって製造されている有機ベーキングパウダー。
✅【有機認証取得】EUの厳しい基準をクリアした有機認証を取得し、その品質は世界中の製菓・製パン業界から高く評価されているオーガニックベーキングパウダー。
✅【安心・安全】アルミニウムや第一リン酸カルシウムを含まず、安心して使用できる成分です。
✅【健康志向の方へおすすめ】無添加、グルテンフリー、ヴィーガン、GMOフリーと、健康を意識する方々にも安心してお使いいただけます。
✅【多用途に活躍】パンケーキやケーキ、ホットケーキなど、さまざまなお菓子作りに最適です。 家族や友人との特別な時間を、より豊かなものにしてくれること間違いなしです! 【一般的使用量】小麦粉に対して4%
✅【直輸入による高品質・お手頃価格】直輸入により、高品質ながらもお求めやすい価格を実現しました。
✅【原材料名】有機コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、酒石酸一カリウム、炭酸水素ナトリウム
✅【原産国】ドイツ(最終加工・検品は、国内の有機JAS認定工場で行っております。)

![NICHIGA(ニチガ) 国産重曹 1kg 食品添加物 重炭酸ナトリウム/炭酸水素ナトリウム 東ソー製 [01]の画像](https://m.media-amazon.com/images/I/51gzbWAX3zS._SL500_.jpg)
日本では、ふくらし粉やコンニャク凝固剤として昔から重宝されています。 食品添加物(食品)なので、安心してパンやお菓子作り、その他お料理にご使用いただけます。
重曹(別称:重炭酸ナトリウム/炭酸水素ナトリウム) 東ソー株式会社製の重曹 ・水溶液はpH8.2(2%、20℃)のごく弱いアルカリ性を示します。
安全性の高い物質で、常温では安定しており、長期保存が可能です。重曹とは炭酸水素ナトリウムのことで、pHは弱アルカリ性です。もともと自然界に存在するものなので、環境に優しく人体に無害なのが特徴です。
名称:国産重曹 東ソー製 食品添加物 原材料名:炭酸水素ナトリウム
弊社では、安心安全な製品をお客様にご提供するため、食品・食品添加物商品の製造・販売に関する許可を取得し、品質管理・安全管理を徹底しております。

![NICHIGA(ニチガ) 国産重曹 1kg 食品添加物 重炭酸ナトリウム/炭酸水素ナトリウム 東ソー製 [01]の画像](https://m.media-amazon.com/images/I/51gzbWAX3zS._SL500_.jpg)
日本では、ふくらし粉やコンニャク凝固剤として昔から重宝されています。 食品添加物(食品)なので、安心してパンやお菓子作り、その他お料理にご使用いただけます。
重曹(別称:重炭酸ナトリウム/炭酸水素ナトリウム) 東ソー株式会社製の重曹 ・水溶液はpH8.2(2%、20℃)のごく弱いアルカリ性を示します。
安全性の高い物質で、常温では安定しており、長期保存が可能です。重曹とは炭酸水素ナトリウムのことで、pHは弱アルカリ性です。もともと自然界に存在するものなので、環境に優しく人体に無害なのが特徴です。
名称:国産重曹 東ソー製 食品添加物 原材料名:炭酸水素ナトリウム
弊社では、安心安全な製品をお客様にご提供するため、食品・食品添加物商品の製造・販売に関する許可を取得し、品質管理・安全管理を徹底しております。


アーモンドパウダー100% こだわりのアーモンドプードル「パウダー」です。
カリフォルニア産のみの良質のアーモンドを使用しています。
国内で安心できるFSSC取得認証工場で製造された安心安全の商品です。
皮むきアーモンドを目視選別を実施。少しの皮が付着された規格外のアーモンド、異物、変形豆を排除することにより良質な味へのこだわりを死守しています。
栄養成分表示(100gあたり/推定値) エネルギー587klal、たんぱく質19.6g、脂質51.8g、炭水化物20.9g、食塩相当量0.0g
当商品はAmazonの倉庫より出荷します。商品到着時に破損・袋破れなどがございましたらAmazonまでご連絡ください。


アーモンドパウダー100% こだわりのアーモンドプードル「パウダー」です。
カリフォルニア産のみの良質のアーモンドを使用しています。
国内で安心できるFSSC取得認証工場で製造された安心安全の商品です。
皮むきアーモンドを目視選別を実施。少しの皮が付着された規格外のアーモンド、異物、変形豆を排除することにより良質な味へのこだわりを死守しています。
栄養成分表示(100gあたり/推定値) エネルギー587klal、たんぱく質19.6g、脂質51.8g、炭水化物20.9g、食塩相当量0.0g
当商品はAmazonの倉庫より出荷します。商品到着時に破損・袋破れなどがございましたらAmazonまでご連絡ください。


1袋(160g)当り エネルギー:586kcal、たんぱく質:13.4g、脂質:2.7g、炭水化物:127g、食塩相当量:1.8g でき上がり1枚分当り エネルギー:190kcal、たんぱく質:6.2g、脂質:3.4g、炭水化物:33.7g、食塩相当量:0.53g
パッケージ重量: 1.03 kg
サイズ: 480グラム (x 2)
もちもち食感のゆめちからから作った小麦粉を配合することで、もっちりとした食感を叶えました。※小麦粉に占める割合
原材料: 小麦粉(国内製造)、砂糖、でん粉、ぶどう糖、粉末植物油脂、食塩、卵白粉/加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、香料、着色料(クチナシ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)


1袋(160g)当り エネルギー:586kcal、たんぱく質:13.4g、脂質:2.7g、炭水化物:127g、食塩相当量:1.8g でき上がり1枚分当り エネルギー:190kcal、たんぱく質:6.2g、脂質:3.4g、炭水化物:33.7g、食塩相当量:0.53g
パッケージ重量: 1.03 kg
サイズ: 480グラム (x 2)
もちもち食感のゆめちからから作った小麦粉を配合することで、もっちりとした食感を叶えました。※小麦粉に占める割合
原材料: 小麦粉(国内製造)、砂糖、でん粉、ぶどう糖、粉末植物油脂、食塩、卵白粉/加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、香料、着色料(クチナシ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)


オーストラリアブランド ペルー産最高グレードのクリオロ種をブレンドした有機ローカカオパウダーです
脂肪分20% BRC・ HACCP・Kosher認証取得。Vegan認定 RAW製法 非アルカリ処理
アルカリ処理をしていません。生のカカオ豆の栄養を生かすため、焙煎していません。特殊低温発酵で酸味を抑えたカカオ本来の香りと栄養が残っています。
脂肪分20%〜22%のハイクオリティ純カカオです。ポリフェノールが豊富に含まれています。
製菓・お菓子作りにはもちろん、ローチョコレートやプロテインドリンクなどあらゆるお料理にお使いください。


オーストラリアブランド ペルー産最高グレードのクリオロ種をブレンドした有機ローカカオパウダーです
脂肪分20% BRC・ HACCP・Kosher認証取得。Vegan認定 RAW製法 非アルカリ処理
アルカリ処理をしていません。生のカカオ豆の栄養を生かすため、焙煎していません。特殊低温発酵で酸味を抑えたカカオ本来の香りと栄養が残っています。
脂肪分20%〜22%のハイクオリティ純カカオです。ポリフェノールが豊富に含まれています。
製菓・お菓子作りにはもちろん、ローチョコレートやプロテインドリンクなどあらゆるお料理にお使いください。

![森永乳業 森永 北海道生乳100% スキムミルク 1㎏ [ 脱脂粉乳 業務用 大容量 ]の画像](https://m.media-amazon.com/images/I/41KyYUQd1FL._SL500_.jpg)
【賞味期限は製造後12ヶ月】牛乳から脂肪分を除去し、乾燥させて粉末状にしたスキムミルク。「森永 スキムミルク1kg」の賞味期限は製造後12ヶ月なので、牛乳よりも長期保存できます。
【低脂肪】脂肪分の摂取を抑えながら 、たんぱく質やカルシウムを摂ることができます。そのままなめるとほのかに甘く感じるおいしさがあり、水で溶いて牛乳代わりに飲むことができます。
【お料理にも】料理やお菓子に少量混ぜるだけでも簡単においしくなります。パン作りやヨーグルトにも適しています。※家庭用の『森永スキムミルク175g』とは別商品です。当商品は業務用スキムミルクのため溶けにくいことがあります
【原材料】脱脂粉乳(乳成分を含む、国内製造)
【栄養成分】(100g当たり)エネルギー358kcal、たんぱく質 34.0g、脂質1.0g、炭水化物53.3g、食塩相当量1.0g ※この表示値は、目安です。

![森永乳業 森永 北海道生乳100% スキムミルク 1㎏ [ 脱脂粉乳 業務用 大容量 ]の画像](https://m.media-amazon.com/images/I/41KyYUQd1FL._SL500_.jpg)
【賞味期限は製造後12ヶ月】牛乳から脂肪分を除去し、乾燥させて粉末状にしたスキムミルク。「森永 スキムミルク1kg」の賞味期限は製造後12ヶ月なので、牛乳よりも長期保存できます。
【低脂肪】脂肪分の摂取を抑えながら 、たんぱく質やカルシウムを摂ることができます。そのままなめるとほのかに甘く感じるおいしさがあり、水で溶いて牛乳代わりに飲むことができます。
【お料理にも】料理やお菓子に少量混ぜるだけでも簡単においしくなります。パン作りやヨーグルトにも適しています。※家庭用の『森永スキムミルク175g』とは別商品です。当商品は業務用スキムミルクのため溶けにくいことがあります
【原材料】脱脂粉乳(乳成分を含む、国内製造)
【栄養成分】(100g当たり)エネルギー358kcal、たんぱく質 34.0g、脂質1.0g、炭水化物53.3g、食塩相当量1.0g ※この表示値は、目安です。


原料価格上昇のため採算ギリギリの120gに変更いたします。【内容量】120g(チャック付きアルミ包材)
【原材料】海藻(紅藻類(輸入、国産))【原料原産国】チリ、インドネシア、モロッコ 他、日本(大分県 他)
【摂取目安】一日の摂取量は、普通のティースプーン2杯程度(3~5g)がちょうど良いと思われます。
【栄養成分表示(100gあたり)】熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、糖質:0g、食物繊維:80.7g 、食塩相当量:0.1g
※アマゾンの倉庫から出荷の場合、ごくまれに旧パッケージが出荷される場合ございます。ご了承くださいませ。


原料価格上昇のため採算ギリギリの120gに変更いたします。【内容量】120g(チャック付きアルミ包材)
【原材料】海藻(紅藻類(輸入、国産))【原料原産国】チリ、インドネシア、モロッコ 他、日本(大分県 他)
【摂取目安】一日の摂取量は、普通のティースプーン2杯程度(3~5g)がちょうど良いと思われます。
【栄養成分表示(100gあたり)】熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、糖質:0g、食物繊維:80.7g 、食塩相当量:0.1g
※アマゾンの倉庫から出荷の場合、ごくまれに旧パッケージが出荷される場合ございます。ご了承くださいませ。


【栄養豊富】本来捨てられがちなかぼちゃの種ですが、じつは栄養満点で、カロチン(ビタミンA)、ビタミンB1、B2、ナイアシンなどの他に、ミネラル類が豊富に含まれています。
【美容の種】ビタミン、ミネラルを豊富に含むかぼちゃの種は美容や肥満予防など男性にも女性にもうれしい食材です。
【召し上がり方】そのままおやつやおつまみとして召し上がれます。他にもサラダやヨーグルトに入れたり、お菓子作りの材料としてもお使いいただけます
【無添加】無添加、無塩、加工油不使用なので安心してお召し上がりいただけます。保存に便利なチャック付き袋です。
【内容量】400g 【原材料名】かぼちゃの種 【原産地】中国 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。当店は鮮度が良く、美味しい状態で召し上がって頂きたいために、賞味期限を短めに設定しております。収穫から日数が経ってしまっている原材料ではございませんので、ご安心ください。 ※画像はイメージです。


【栄養豊富】本来捨てられがちなかぼちゃの種ですが、じつは栄養満点で、カロチン(ビタミンA)、ビタミンB1、B2、ナイアシンなどの他に、ミネラル類が豊富に含まれています。
【美容の種】ビタミン、ミネラルを豊富に含むかぼちゃの種は美容や肥満予防など男性にも女性にもうれしい食材です。
【召し上がり方】そのままおやつやおつまみとして召し上がれます。他にもサラダやヨーグルトに入れたり、お菓子作りの材料としてもお使いいただけます
【無添加】無添加、無塩、加工油不使用なので安心してお召し上がりいただけます。保存に便利なチャック付き袋です。
【内容量】400g 【原材料名】かぼちゃの種 【原産地】中国 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。当店は鮮度が良く、美味しい状態で召し上がって頂きたいために、賞味期限を短めに設定しております。収穫から日数が経ってしまっている原材料ではございませんので、ご安心ください。 ※画像はイメージです。


✅炭酸水素ナトリウム(重曹):純度:99%以上の高品質、100%ピュア&国産品でサラサラの白い粉末です。
✅重曹でお菓子作りやお料理にも:パンやケーキ、お菓子の粉としてご利用いただける重曹です。饅頭やどら焼きなど和菓子などにも幅広くご利用いただけます。 アク抜き、ツヤ出し、堅いものの煮物などに。適量の使用でお料理を美味しく仕上げます。
✅重曹をシンク周りに:シンクにまんべんなく重曹の粉を振りかけ、円を描くようにスポンジで磨き、洗い流します。 最後は、乾いたふきんでからぶきして、磨きあげて下さい 重曹はマイルドな研磨剤としても幅広く使われています。
✅重曹をお洗濯にも:普段使う洗濯用の洗剤として重曹を使い、ひどい汚れの時に石鹸・洗剤を使用します。 重曹は洗剤の洗浄力を高め、水を軟らかくして、生地をフワッと仕上げます。 重曹のみで洗濯する場合には、水の量 10Lにつき大さじ杯が基本です。 30Lですと大さじ3杯となります。
✅注意点:漆器や畳、フローリングなどの天然素材の物は、変色したり表面が傷つく場合がございますので使わないで下さい。 ✅アルミは黒ずみ、銅は重曹を付着したままにするとサビが生じることがあるので使用しないで下さい。 ✅眼に入った時は、こすらずにすぐ洗い流して下さい✅合わない場合は、利用を中止し医師に相談して下さい。


✅炭酸水素ナトリウム(重曹):純度:99%以上の高品質、100%ピュア&国産品でサラサラの白い粉末です。
✅重曹でお菓子作りやお料理にも:パンやケーキ、お菓子の粉としてご利用いただける重曹です。饅頭やどら焼きなど和菓子などにも幅広くご利用いただけます。 アク抜き、ツヤ出し、堅いものの煮物などに。適量の使用でお料理を美味しく仕上げます。
✅重曹をシンク周りに:シンクにまんべんなく重曹の粉を振りかけ、円を描くようにスポンジで磨き、洗い流します。 最後は、乾いたふきんでからぶきして、磨きあげて下さい 重曹はマイルドな研磨剤としても幅広く使われています。
✅重曹をお洗濯にも:普段使う洗濯用の洗剤として重曹を使い、ひどい汚れの時に石鹸・洗剤を使用します。 重曹は洗剤の洗浄力を高め、水を軟らかくして、生地をフワッと仕上げます。 重曹のみで洗濯する場合には、水の量 10Lにつき大さじ杯が基本です。 30Lですと大さじ3杯となります。
✅注意点:漆器や畳、フローリングなどの天然素材の物は、変色したり表面が傷つく場合がございますので使わないで下さい。 ✅アルミは黒ずみ、銅は重曹を付着したままにするとサビが生じることがあるので使用しないで下さい。 ✅眼に入った時は、こすらずにすぐ洗い流して下さい✅合わない場合は、利用を中止し医師に相談して下さい。

あなたにおすすめの製菓・製パン材料関連商品
Amazonのアソシエイトとして、
当社は適格販売により収入を得ています。
Amazon、Amazon.co.jpおよびそれらのロゴはAmazon.com,Inc.またはその関連会社の商標です。

