季節や天候等の状況により、全国各地（国内）の契約農家さんの野菜が含まれる場合がございます。 以下、お届け可能な野菜の例になります。市況に合わせてお送りしています。
春:キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー ・そら豆・アスパラガス・エシャレット等
夏:きゅうり・トマト・枝豆・にがうり ・オクラ・モロヘイヤ等
秋:さつまいも・里芋・ロメインレタス ・れんこん・かぼちゃ等
冬:大根・白菜・ごぼう・ちぢみほうれん草等　以上の中から10品目をお届けいたします。
※高額転売品にご注意ください。

べにはるかのほしいもは、明るい外観と強い甘みが魅力で地元茨城でも人気の品種になります。
一袋320gの商品が二つセットとなっております。一袋は成人の方が２～３回に分けて食べきれるくらいの量です。
※賞味期限約1カ月以上の物をお送り致します。
保存方法　高温多湿・直射日光を避けて下さい。開封後は冷蔵庫で保存し賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。長期保存の場合はラップ等で小分けにして冷凍庫で保存し(３ヶ月が目安)自然解凍でお召し上がり下さい。
※当サイト内の文章・画像等の内容の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。

内容量　箱込約10kg以上 （わけあり込み商品です。カットしたものも含まれる場合があります）
品質向上のため、出荷当日に検品箱詰めを実施してます。
写真はイメージです。ｻｲｽﾞ指定不可。大小不揃い・規格外変形込みの場合有り。
『訳ありでも、よりキレイで品質のよいもの』をお届けしたいと思っています。
土にこだわり農薬不使用。料理にももちろん、毎日のジュースにも最適な美味しいフルーツ人参に仕上がっています。
到着後は、冷蔵保存いただき新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。

【春季限定】 桜花の塩漬をフリーズドライ（凍結乾燥）し、パウダー状にしました。神奈川県産の桜花を使用しています。お菓子作りなどにご利用ください。
ふんわりと、桜香るレシピ。 和菓子、洋菓子、クロワッサンにも◎　生地や餡への練り込み、仕上げのトッピングなど、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
●原料産地名 桜花(神奈川県産)　●原材料 桜花(神奈川県産)、食塩、梅酢　●賞味期限 製造日から210日　●アレルギー なし(特定原材料8品目)　●コンタミネーション 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)
* 乾燥剤が入っておりますのでご注意下さい。

青森県は、ごぼうの生産量が日本一！青森県のごぼうは、香りや風味が良く、繊維質が邪魔にならない程度に身が締まり、シャキシャキとした食感が特徴で、高品質なごぼうとして市場から評価を得ています。青森県のごぼうの主産地は、三沢市や十和田市・おいらせ町・六戸町など太平洋側に集中しています。太平洋側は、夏場にヤマセと呼ばれる冷たい風が吹く夏季冷涼な気候であり、病害虫の防除回数も少なく、また近年の健康志向の高まりにより、生産が拡大しています。　青森県のごぼうの旬は9月～11月。4月～6月に種をまき、平均130～150日間土の中で育ったごぼうは秋口に収穫された後、冷蔵庫で保管され、ほぼ通年で出荷することができます。
面倒なあく抜きは不要。水戻しせず、そのまま鍋や煮物、汁物に入れて煮込んでご使用いただけます。生のごぼうのように使用する場合はお湯で約20分もどし、きんぴら等の炒め物やサラダにお使いいただけます。 ※水で戻した場合、ごぼうに含まれる成分が黒っぽく変色する場合があります。
「やませ」により、夏でも涼しい青森の台地は、冷涼な気候を好む根菜に適し、やわらかな土質を持つ土壌が、深く伸びるごぼうの好適地となっています。長いもの栽培が盛んで輪作体系のひとつとしてごぼう栽培が盛んになりました。 最近では、ごぼうのお茶の商品が開発されたり、マスメディアでも紹介されたりしています。
【内容量】110g（チャック付袋）

品種：紅はるか・シルクスイート・紅あずま・栗かぐや・あまはづき のいずれか1種類をお届けします。どれが届くかは収穫状況次第。品種にこだわる方はご遠慮ください。 全て高糖度の人気品種。焼き芋、スイートポテト、大学芋など和洋スイーツ作りにおすすめです。どの品種が届いても美味しくお楽しみいただけます。
内容量：約5kg（箱込み）
特徴：しっとり甘く、焼き芋やスイートポテトにおすすめ
見た目：形が不揃い・キズ・ヒゲ根あり（味や品質には問題なし）。
保存方法：常温保存（到着後1-2日以内に使わない場合は 1本ずつ新聞紙やキッチンペーパーなどで包み 風通しの良い冷暗所で保管。冷蔵庫保存は厳禁。）
調理例：焼き芋・蒸し芋・天ぷら・ポタージュ・スイートポテト
アレルゲン情報：特定原材料は含まれていません
注意事項：自然農作物のためサイズにばらつきがあります

【新鮮なしょうがパウダーをご自宅で】微粉末に加工したショウガは、時短調理には最適です。コショウ感覚で、鶏肉や豚肉、牛肉、ラムなどの下味付けに、また出来上がった料理に加えてお使いいただけます。乾燥ガーリックパウダーと一緒に常備していただくと重宝します。
【香り高い鮮度重視のしょうがパウダー】日本の方にも香り高い生姜を味わって頂きたい！無添加で鮮度重視のジンジャーパウダーを、収穫からお客様へのお届けまで最短にしました。人工着色料や防腐剤は一切使用しておりません。
【チャック付き袋で長期保存可能】保存に便利なチャック付き袋です。賞味期限は収穫から約2年と長いですが、ジンジャーパウダーは鮮度で香りや味わいが変わりますので、開封後は賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。
【しょうがパウダーのご使用方法】《主な料理》生姜焼き、肉じゃが、スープ、カレーに。またデザートならジンジャークッキー、パウンドケーキ。お飲み物ならジンジャーティー、ホットレモネードなど、色々な楽しみ方ができます。
【商品詳細】内容量：100g / 原材料名：しょうが / 原産国：ネパール / 賞味期限：収穫から約2年 / 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。/ お料理やドリンクに使用しやすいよう微粉末加工にしております。

【スーパーフードひよこ豆】「ガルバンゾー」とも呼ばれるアメリカ産ひよこ豆は、栄養価の高さが特徴。普通の大豆と比べても「低カロリー」「低脂質」なので、ダイエット中の方や、ヴィーガンやベジタリアンの方におススメです。
【保存に便利なチャック付き】たっぷり大容量の1kgタイプ。便利なチャック付き袋なので、ご家庭での使用にも最適です。
【豊富な栄養素が健康をサポート】ヘルシーなひよこ豆は、ビタミン類やミネラルなど、豊富な栄養素も魅力です。スーパーフードであるひよこ豆が、毎日の健康や若々しいお肌を支えます。
【ほくほくとした味わい】寒い季節にピッタリなシチューやカレー、スープなど、煮込み料理へのアレンジがおススメ。他の食材の味をよく吸収し、手軽に栄養を補給することができます。
【商品詳細】産地：アメリカ産、容量：1㎏（1kg×1袋）、収穫年度：2024年

令和7年度産にんにくです。
【青森県産にんにくをお得に】最高級品種、青森県産福地ホワイト六片種100％の徳用バラにんにく。バラにしているので可食部が多く、調理の手間がかからず、すぐにお使い頂けます。家庭用はもちろん、業務用にもおすすめ。
【ロスもゴミも少ないバラにんにく】バラにんにくは、不要な茎や皮を取り除いている為、可食部は約1.2倍。ペペロンチーノやアヒージョ、ガーリックトースト、パスタや餃子、カレーなど、にんにくたっぷりのパワーフードが色々作れます。
【福地ホワイト六片種とは】最高級ブランドにんにくとされる青森県産にんにく。気温の寒暖差のある青森県で育つため、糖度が高く、メロンの2.5倍あると言われています。1粒1粒が大きく、密度が濃いため、みずみずしいのが特徴です。
【商品詳細】内容量：バラ 500g / 原産地：日本（青森県）/ こちらのにんにくは、種用ではなく食用としてのご提供となります。※風通りの良い冷暗所で保管してください。
【こちらの商品は訳あり品です】粒サイズがとても小さい物、皮が一部剥けていたり全て剥けている、また中の身表面に傷があるものなどの規格となります。
【表皮の色について】茶色、黄色みがかったものが含まれている場合がございます。これは日焼けで着色したものになります。また、薄紫色になっているものはにんにくに含まれる成分が滲むことで着色した物で、いずれも内部や品質には全く問題ありません。
【必ずご確認下さい】粒が大きなにんにくにつきまして、内部でりんぺんが分かれているものが含まれている事がございます。これは急激な生育による肥大で割れてしまったにんにくです。外皮は1枚でおおわれておりますが内部で割れが生じている場合がございます。また、にんにくは根菜類のため土の中で成長する野菜です。土壌に住んでいる小さな虫が割れ内部に入ってしまう場合がございますが、洗っていただければ品質には全く問題ありません。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

✅ 糖度約60度(※1)。まるで熟した果実のようなコクと甘みの「幻黒にんにく」のお徳用です。形や不揃い、皮がむけている、少し小ぶりといった粒も入っていますが、おいしさや栄養分は変わりません。一粒一粒限界まで旨味と栄養を引き出した贅沢な黒にんにくです。
✅ 福地ホワイト六片種のメッカ・青森県南部町で、契約農家が有機肥料で栽培した厳選素材を使用。放射能(※2)、残留農薬(※3)（213項目検査）不検出で安心・安全を徹底しました。雪の下で育ったみずみずしい最高級にんにくは一片が大きく、栄養がぎっしり詰まった濃厚な味わいが特徴です。
✅ 最先端発酵機による特殊セラミックの遠赤外線で熟成することで、えぐみが少なく、より効果の高い完全発酵の黒にんにくが出来上がります。水分量を毎日測定し、釜内36カ所のセンサーで温度管理も徹底。ムラのない発酵で、皮はパリッと中はねっとり美味しい黒にんにくに仕上がります。
✅ 幻黒（GENKOKU）の黒にんにくは、無添加・無加水・保存料不使用。にんにくの持つ水分のみで発酵させているためドリップ（液だれ）がなく、匂いが強くないことも特徴です。調理や洗浄せず、そのまま皮を剥くだけでおいしくお召し上がりいただけます。
✅ 黒にんにくは、美と健康に有効な機能成分S-アリルシステインやポリフェノールが白にんにくより豊富です。またアスパラギン酸や必須アミノ酸、GABAも含有。黒ニンニクは、胃への刺激が少なく匂いも強くないため、毎日食べられます。
✅ クラッカーに「クリームチーズ」と「黒にんにく」をのせた「カナッペ」は絶品です。お酒のお供やお子様のおやつにも。酸味が気になる場合は、牛乳や豆乳とご一緒に。サラダ、オムレツ、カレー、パスタなどいろいろなお料理にもお使いいただけます。
✅ 黒ニンニクをより美味しく、より安心してお召し上がりいただけるよう、商品の袋をリニューアルしました。酸素透過度は22.9→4.5cc/(m2・day/atm)、水蒸気透過度は6.7→2.5g/(m2/ｄ)とバリア機能がアップ（※数字が小さいほど透過度が低く、バリア性が高い）。酸素や水蒸気を通しにくい袋を採用することで、より良い品質でお客様の元へお届けできます。
(※)当社の「幻黒にんにく」は、何も加えず、にんにくをそのまま熟成させております。にんにく一粒一粒の個体差・収穫時期や季節によって、味や硬さ・におい・色味に差が生じることがありますが、品質には問題ございません。また、購入されたお客様や専門のバイヤー様からのご意見をもとに、柔らかいのがお好きなお客様、硬いのがお好きなお客様、どちらにも美味しく召し上がっていただけるよう、今の柔らかさに仕上げています。安心してお召し上がりください。
(※1)この表示値は目安です。令和5年10月：屈折率測定法による検査、(※2)令和5年9月：ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメトリーによる核種分析法、(※3)令和5年9月：ガスクロマトグラフ質量分析法（検査数213項目）。以上は、一般財団法人 青森県薬剤師会 食と水の検査センター分析実施。